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하마보

HAMABO

3.8
추천 2 좋음 0 보통 0 별로 0
베이커리
제주 서귀포시 성산읍 고성동서로 66 태양약국 1층
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리뷰 2개

권오찬
5.0
6개월

#제주성산읍 #하마보 #찐빵 * 한줄평 : 여전히 온고지신하는 제주의 상웨떡 1. 제주의 거센 바람은 대륙과 섬을 잇는 오래된 시간 속의 숨결이기도 하다. 그저 단순한 찐빵 하나에도 제주의 역사가 조용히 스며 있다. 2. 제주에서 경조사나 제사상에 빠지지 않고 올라갔던 음식 중 하나가 바로 <상웨떡>이다. 고려말 원나라로부터 전래된 대륙의 상화병이 제주의 습한 기후와 곡물 사정에 따라 변형을 거듭했고, 결국 오늘날 우리가 ... 더보기

하마보

제주 서귀포시 성산읍 고성동서로 66

Hyon
추천해요
2년

레이어가 있는 쫀득임 찐빵의 빵 부분이 페이스트리처럼 겹겹으로 이루어져 있다. 바삭하다는 뜻은 절대 아니며, 레이어 덕분에 더 쫀득이고 부드럽다. 쑥 향도 씁쓸함이 느껴지지 않을 정도로 딱 적당하다. 팥도 부드럽고 많이 안 달아 좋다. 쉰다리 찾다 가게 되었는데, 여기 쉰다리 꼭 드셔보시길 추천한다. 겨울철에 얼었다 녹은 배향이 기분 좋게 나는데, 그 맛이 일품이다. 먹기 편하게 개량된 쉰다리라 전통 쉰다리와는 조... 더보기

하마보

제주 서귀포시 성산읍 고성동서로 66