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#압구정동 #떡산 "겉보기가 전부인 자칭 장인의 쇼윈도 떡볶이" 갤러리아 고메494에 새로이 입점한 떡볶이집인데... 본인은 잘 모르겠지만 떡볶이 장인이라고 하신다. 가래떡을 푹 삶아 중탕 팬에 넣고 소스와 버무려내는 스타일의 부산떡볶이다. 가래떡은 푹 삶아져 폭신하지만 쫀득함은 아쉽다. 부산의 물떡 같은 가래떡 분식은 쫀득함이 생명 아니던가? 살짝 버무리기만한 양념은 가래떡에 배이지 못하고 겉돌고 라면스프 같은 거북한 조미료맛... 더보기
떡산
서울 강남구 압구정로 343
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부산식 떡볶이. 떡볶이+튀김+순대 세트가 있어요. 나쁘진 않았지만 굳이 또 먹고 싶다거나 생각나는 맛은 아니었습니다. 아, 순대에 양파 주는 것은 좀 특별? (2022.01.22)
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