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접짝뼈국을 먹고 싶을때면 찾는 닥그네 할망!! 공항과 가깝고 제주시에 있어 접근성이 좋아요 맛은 또 말해 뭐해~ 푹고와 부드럽게 떨어지는 고기를 같이 주신 소스에 찍어 오징어 젓갈과 한입하면👍 양이 많아 저는 아직까지 바닥을 본적이 없어요ㅎㅎ
닥그네 할망
제주 제주시 신성로10길 18
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#제주시 #닥그네할망 #접착뼈국 * 한줄평 : 제주 향토음식점, 그리고 애매한 절반의 성공 • 뭍사람들의 제주 향토음식에 대한 깊어진 인식의 지평 • 제주 향토음식, 특정 식당에 대한 쏠림 현상 • 대안으로 찾은 식당에서 만난 씁쓸함.. 1. 뭍사람들이 생각하는 제주의 향토 음식이래봤자 고기국수와 갈치조림, 옥돔과 고등어구이가 전부이던 시절이 불과 오륙년 전 즈음이다. 2. 이제는 뭍사람들의 제주에 대한 경험이 깊어지며 ... 더보기
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접짝뼈국 도전! 어디가 제일 맛있는지 모르겠어서 이동 동선에 위치한 곳으로 오게된 닥그네 할망. 접짝뼈국 외에도 고사리육개장, 몸국도 판매하는 향토음식점. 푹 고아져 나온 등뼈는 굳이 뼈를 바를 필요도 없었고, 녹진한 국물은 돼지고기 국물이라기보다는 꼭 곰탕같았다. 근데 뭐.. 푹 고았으니 곰탕 맞지. 깔끔하고 깊은맛이 보양식 한그릇 먹은 기분. 탕, 국밥 좋아하는 사람들은 필히 좋아할맛이다.
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