벙커 21
Bunker 21
Bunker 21
야끼 청학동이다. 본인 음식에 대한 확고한 자부심이 드러나는 사장님이 계시는 곳이다. 메뉴 설명과 더불어 야끼 요리에 대한 강의가 이어진다. 바 테이블에 앉으면 강의 내용에 이어지는 요리를 직접 구경할 수 있다. 야끼 근본론에 따른 기름 없는 요리 방식으로 음식을 만든다. 음식이 나올 때까지도 계속 사장님이 음식에 대한 설명을 해주시니 기다리면서 지루할 틈은 없다. 혼자 주문 받고 요리도 하고 서빙도 하시느라 음식 나오는 속도가... 더보기