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다른 냉면집은 msg맛이 강한 느낌이였는데 여긴 싱겁지도 과하지도않게 육수가 너무 맛있어요 고기육수맛이 강하다고해야할까요 진하고 좋아요 김치만두에는 김치맛에따라 맛이 있고 없고 차이가 많아서 예민한 편인데 대존맛 ㅠ
기와집 칡냉면
경기 의정부시 가능로 160
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올해의 기와집칡냉면 개시. 과연 사람들이 다시 북적이기 시작했다. 만두 반 접시를 안 파는 건 늘 아쉽다. 처음 와본 동행은 이게 뭐가 특별한가 싶은데 그런데 맛있다는 소릴 밥 먹는 내내 했다. 만 천원이라는 가격은 역시나 저렴한 편이 아니고 나는 확신의 평냉인임에도, 여름 되면 늘 생각나는 곳이다.
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가끔 가는 곳이에요. 만두는 개인적으로 김치 만두소가 그냥 그런데 물냉면 새콤달콤 하니 계속 생각나는 맛이에요
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육식을 좋아하는 나로서는, 냉면은 고기를 먹은 후 후식으로 먹거나 육향이 가득한 평양냉면을 먹을 때 아니면 단독으로 먹으러 가는 일이 별로 없다. 그러나 기와집 칡냉면의 냉면은 함흥냉면 단품만으로도 훌륭한 메뉴가 될 수 있다는 것을 일깨워줬다. 냉면과 김치만두가 모두 자극적으로 보이지만 맛은 그렇지 않다는 점도 매력적이고, 역사가 있어 보이는 인테리어도 꽤 맘에 들었다.
칡냉면이 무려 11,000원이라 의정부 칡냉면계의 샤넬로 불리우는 집이다🤣 아직은 괜찮지만 한여름엔 줄을 엄청 서는 집이다(그래서 입구에는 혼자 오실 분은 1시 반 이후에 오시라고 붙어있다;;). 육수는 일반적인 칡냉면육수맛인 새콤달콤 베이스이긴 한데 뭔가 모르게 덜 자극적이고 깔끔하다. 동행은 한여름 무더위를 씻어낼 수 있을 것 같은 상큼함(!)이 느껴진다는 평을 하였다. 면발도 질기지 않고 아주 쫄깃하다. 만두는 김치소가 들... 더보기
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