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정신없이 굽느라 사진이 별로 없다 목마호크는 품절이라길래 오겹살, 목살, 예맥살 세트 주문 나중엔 예맥살만 추가했던듯 일단 고기 너무 맛있었고 예맥살이 돼지 앞다리살이라던데 요게 젤 맛있었다 비계부분이 굉장히 쫄깃하다 또 온다면 예맥살만 먹을지도......... 근데 네이버 리뷰엔 구워준다고 보았는데 아무도 안구워줘서 알아서 구워먹음 그리고 뭔가 정갈한 셋팅에 비해 술잔이 꼬질함 ㅠㅠ 콜키지 부분 술 종류에 따라 비용... 더보기
예맥관
서울 종로구 종로16길 31-3
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우리흑돈 이라는 품종의 돼지고기를 판매하는 것에 대한 사장님의 고기 부심이 높은 곳. 사장님 인상도 좋으시고. 목마호크 부위에 대한 설명을 길게 해 주셨지만, 나는 우리의 대화에 목말라서. 비계 있는 부위가 고소하니 맛있다. 올해 초에 오픈했다는데, 관리가 잘 되어 내부가 아주 깔끔했다.
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여긴 고기가 진심인데 왜 모르지? ^^
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