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#태백시 #태산식당 #코다리찜 * 한줄평 : 태백의 숨겨진 보석, 태백식당의 산나물밥 1. 강원도 태백은 해발고도가 높은 고원 도시로 겨울이 유독 길고 혹독하다. 눈 쌓이 산맥이 사방을 둘러싸고, 추위가 뼛속까지 파고드는 지형적 특성때문에 태백은 예로부터 보존성이 좋고 영양이 풍부한 반건조 생선 요리가 인기였다. 2. 바다에서 먼 내륙 산간 도시이지만, 동해안에서 올라온 명태를 반건조한 ‘코다리’가 바로 그 주인공이다. ... 더보기
태산
강원 태백시 연지로19번길 37
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