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그 곰보할머니 마파두부 원조 가게 중 하나입니다. 원래 레시피에는 두반장도 안 들어갔다고 하네요. 여기도 그런지 모르겠지만 확실한 점은 두시(또우츠) 감칠맛이 정말 착 붙는 매운맛에 초피의 아린 맛과 시트러시함이 도드라진다는 사실입니다. 사진은 흔들렸지만 기름 잘 뽑아 내어 풋마늘과 잘 볶아낸 회과육도 정말 일품이었구요. 부처폐편은 조금 평범했습니다. 원조의 품격이라고 해야할까요. 어디 원조 가서 너스레 떠는 일이 젠체처럼 느껴... 더보기
陈麻婆豆腐老店
四川省成都市青羊区骡马市西玉龙街197号 邮政编码: 610014
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