그 곰보할머니 마파두부 원조 가게 중 하나입니다. 원래 레시피에는 두반장도 안 들어갔다고 하네요. 여기도 그런지 모르겠지만 확실한 점은 두시(또우츠) 감칠맛이 정말 착 붙는 매운맛에 초피의 아린 맛과 시트러시함이 도드라진다는 사실입니다. 사진은 흔들렸지만 기름 잘 뽑아 내어 풋마늘과 잘 볶아낸 회과육도 정말 일품이었구요. 부처폐편은 조금 평범했습니다. 원조의 품격이라고 해야할까요. 어디 원조 가서 너스레 떠는 일이 젠체처럼 느껴지지만 그래도 그럴 가치가 있는 집이었습니다. 일행 모두가 배불렀던 데에다가 열차 시간까지 살짝 쫓기는 상황이었지만 모두의 베스트였으니까요.

陈麻婆豆腐老店

四川省成都市青羊区骡马市西玉龙街197号 邮政编码: 610014