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니가타식 타레카츠동은 얇은 카츠를 튀겨 달고 짭짤한 간장 타레에 적신 뒤 밥 위에 올리는 음식이다. 달걀도 양파도 없이, 튀김과 타레, 밥만으로 밀어붙이는 단순한 구성. 그 원조로 꼽히는 ‘돈카츠 타로’의 니가타역점은 작은 카운터 중심이라, 역에서 가볍게 한 끼 먹고 나가기 좋다. 맛의 중심은 역시 타레다. 단맛과 짠맛이 강하게 맞물리고 튀김의 기름진 풍미까지 더해져 꽤 중독적이다. 복잡하다기보다 즉각적으로 당기는 맛이라, 먹... 더보기
とんかつ太郎 CoCoLo新潟店
〒950-0086 新潟県新潟市中央区花園1丁目1−1
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1931년 개업한 니가타의 명물 돈까스 덮밥을 니가타역에서도 만날 수 있었다. (사실 지도 검색을 해보니 이제는 체인점 형식으로 운영하는 것으로 보인다) 오래된 역사만큼이나 돈까스는 우리와 비슷한 얇은 스타일이다 덮밥은 배가 부를거 같았는데 마침 맥주세트가 있어(배부르다며.. ) 주문을. 자세한 내용은 같은가게의 본점을 다른분 리뷰가 매우 전문적이라서 참고하면 좋을 듯하다. ■비루세트(맥주세트) 간이 되어있는 돈까스로 약간 눅... 더보기
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