죽왕 숯불닭갈비
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내가 궁금해하는 음식 중에는 닭구이가 있지. 전라도 쪽에만 있어서 언젠가 먹어야지 생각만 하고 있다가 동네에 생겨서 가봤다. 물론 현지의 맛을 기대한 건 아니고. 닭간이 없다거나 하는 건 이해할 수 있어. 야탑에서 닭 키울 건 아니니까. 그래도 닭 한 마리의 이런저런 부위를 먹는 건 좋았다. 새로운 경험 좋아하고 식감이 재미있는 거 마다하지 않으면 술 한잔 하면서 먹기 나쁘지 않아. 하지만 닭의 특수부위는 유통이 쉽지 않을 테니... 더보기
죽왕 숯불닭갈비
경기 성남시 분당구 성남대로916번길 20
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