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. 🇹🇭 방콕 맛집 : Le Du . . 아시아 베스트 레스토랑 No.1 🌿 태국의 계절과 향을 담은 미슐랭 1스타 파인다이닝. ‘Le Du (ฤดู)’는 태국어로 계절(Season) 을 의미해요. 셰프 Ton Thitid Tassanakajohn 이 이끄는 이곳은 태국 각 지역의 제철 식재료를 현대적인 감각으로 재해석한 레스토랑. 전통적인 태국의 맛 위에 프렌치 기법과 미학이 더해진 스타일이에요. 공간은 천장에 매달린 1... 더보기
ฤดู
399/3 ซอย สีลม 7 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
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[ #방콕 미슐랭 원스타 / LE DU / 타이 컨템포러리] 미슐랭 인증이 여러 햇수 붙어있는 걸 보니 유명한가 봅니다. 공식 홈페이지에서 미리 예약했고 이메일로 예약 확인이 왔습니다. 외국인도 많은데 한국인도 있었습니다! 다른 미슐랭 스타일이야 국내에서도 먹을 수 있는데 ‘타이 컨템포러리’라고 해서 많이 궁금했습니다. 보니까 대부분 디쉬가 ‘스파이시’를 기반으로 하더라고요. 칠리소스를 소르베 형식으로, 퓨레 형식으로, 이파... 더보기
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