. 🇹🇭 방콕 맛집 : Le Du . . 아시아 베스트 레스토랑 No.1 🌿 태국의 계절과 향을 담은 미슐랭 1스타 파인다이닝. ‘Le Du (ฤดู)’는 태국어로 계절(Season) 을 의미해요. 셰프 Ton Thitid Tassanakajohn 이 이끄는 이곳은 태국 각 지역의 제철 식재료를 현대적인 감각으로 재해석한 레스토랑. 전통적인 태국의 맛 위에 프렌치 기법과 미학이 더해진 스타일이에요. 공간은 천장에 매달린 1만 개의 유리 튜브 장식으로 압도적인 아름다움을 자랑하고, 빛과 계절의 변화를 표현한 인테리어는 그 자체로 하나의 예술작품. . ✨ Le Du Experience 6-Course 5,500 THB ++ / Wine pairing 2,500 THB ++ (계절별 연 3회 메뉴 교체) 🥂 Pairing 시작 – Thai Tea 은은한 향의 타이티로 미식 여정의 문을 엽니다. 🦀 Crab, Shrimp Paste Water, Chili Paste Le Du의 대표 메뉴. 게살, 새우 페이스트, 칠리의 삼박자가 어우러진 진한 풍미. 태국의 바다와 땅을 동시에 느낄 수 있는 요리. 🐟 Emperor Fish, Vegetable Noodle, Northeastern Herbs 황제돔 스테이크와 타마린드, 이싼 허브, 채소 누들의 조화. 비주얼부터 향까지 완벽히 ‘태국의 계절’을 담은 한 접시. 🐙 Squid Pâté with Oyster Mushroom 오징어를 파테로 만든 창의적인 요리. 익숙하면서도 새로운, ‘맛의 경계’를 허무는 한입. 🦆 Dry-aged Duck, Beef Tendon, Roasted Chili 드라이에이징 오리와 소힘줄, 구운 고추. 부드러운 감칠맛이 인상적인 메인 디쉬. 🐽 Pork Floss Ice Cream 육포 아이스크림이라니! 망고스틴 소르베와 열대과일 무스의 절묘한 조화. 태국의 단맛과 짭조름한 향이 어우러진 대담한 디저트. 🥥 Young Toddy Palm, Coconut, Wolffia 토디 팜, 코코넛, 개구리밥 아이스크림. 태국의 자연을 그대로 옮겨온 듯한 마무리 디저트. . 🍷 Wine Pairing J.L. Vergnon Eloquence Blanc de Blancs Extra Brut Hofgut Falkenstein Riesling Spätlese Trocken 2017 Riversdale Estate Chardonnay 2022 (Tasmania) Ata Rangi Crimson Pinot Noir 2021 Soc. Agr. Andaras Carignano del Sulcis 2020 Château Pierre-Bise Les Rouannieres Anjou . 3시간 동안 이어진 감각의 향연. 태국의 재료로 풀어낸 가장 현대적인 미식 경험. 누군가에겐 낯설고, 누군가에겐 감동적인 — 그야말로 “새로운 미식의 시작점.” . 🇹🇭 방콕을 방문한다면 반드시 경험해볼 가치가 있는 레스토랑. @ledubkk @cheftonn . . #레두 #LeDu #방콕맛집 #BangkokDining #michelin1star #Asia50Best #Worlds50Best #ChefTon #BangkokFineDining #방콕맛집 #Bangkok #방콕여행 #태국파인다이닝 #미식여행 no

ฤดู

399/3 ซอย สีลม 7 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500