Brad Pitt @BradPitt

5.0

23시간

영원한 것은 없다. 그렇지만 기억한다면 오랫동안 간직할 수 있다. 결국에 이 식당의 음식들 특히 텐동은 내 마음 속에 스며들었다. 어디 가서 이런 개성 있으면서 맛있는 음식을 다시 먹어볼까? 쌉싸름한 텐동 소스의 맛을 오래 기억하고 싶다. 그동안 맛있는 음식을 먹을 수 있었음에 감사함을 표합니다. 작년과 올해 유독 제가 좋아하거나 업력이 오래된 식당들이 영업 종료를 많이 하네요.

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

21

1

Brad Pitt @BradPitt

4.5

1일

1월 31일자로 계약 종료로 인해 영업을 종료하신다고 하십니다. 8월에 갔을 때도 가게를 알아보신다는 대화를 의도치 않게 엿들은 적이 있는데 그러고 영업을 계속 하셔서 별일이 없으신가 했습니다. 잠시 휴식을 취하신다고 하시니 사장님의 새로운 시작을 기다립니다. 이 가게의 음식들을 오랫동안 잊지못할 것 같네요. 고등어 미소 조림은 달달짭짤하게 잘 조려진 고등어와 파, 감자, 두부, 오뎅이 들어가있다. 밥 반찬으로도 안주로도 훌륭... 더보기

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

21

0

Chloe @JJeong

3.5

1개월

따뜻한 분위기에서 조용하게 먹을만한 밥집

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

6

0

Brad Pitt @BradPitt

4.0

3개월

규 야사이 무시야키는 상큼한 폰즈 소스 맛이 매력이 있다. 돼지고기 조림은 동파육 같진 않고 한식에 가까운듯. 짭짤한 간장이 좋다. 참나물의 쌉싸름함이 참 잘 어울림. 이 집은 참나물을 쓰던데 이유가 있다. 맛을 깔끔하게 잡아줌. 하이볼 도 맛있다. 잘 만든 하이볼. 비율이 좋다. 생선 후라이는 명태 튀김에 수제 타르타르 소스 같은데 살짝 매콤한 청양 고추 맛이 특이함. 맛은 그냥저냥.

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

24

0

Brad Pitt @BradPitt

4.5

3개월

짭짤하고 쌉싸름한 새우 텐동. 소스가 참 매력이 있다 계속 들어감. 새우가 통통하고 같이 들어간 가지 튀김 맛도 좋다. 니쿠 도후 나베는 스키야키와 비슷하고 달달하니 맛있다. 소고기 계란 파 맛있지만, 곤약이랑 두부가 살짝 아쉬움. 시샤모 구이는 알이 차있는 퐁퐁한 튀김. 폰즈 소스랑 찍어먹으면서 참나물을 곁들이니 조합이 좋네요. 시콰사 사와 달콤 상큼하니 맛있음.

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

18

0

_lj @hangul78

4.5

3개월

일년에 한두번은 꼭 가는 집 그러다보니 벌써 10년정도 다닌거 같음 간장을 참 잘쓰신다 진짜 10년 동안 변하지 않는 맛을 유지한다는 게 결코 쉬운 일이 아닌데, 늘 한결같은 맛과 청결, 그리고 가게의 분위기를 유지하시는 걸 보면 오래도록 이 자리를 지켜주셨으면 하는 마음이 드는 집

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

13

0

이삼 @23k

3.5

4개월

같은 신촌이지만 이쪽 부근은 올 일이 없는데, 히노키공방 하나 때문에 처음 가본 골목😂 제가 텐동만 먹으면 배가 아주아주 아픈 이상한 질환을 갖고 있는데요..(아직도 이유 모름) 이곳은 처음으로 배가 안아팠어요 !!! 글고 색깔만 보더라도 기존 텐동집들이랑은 뭔가 다른데, 텐동에서 약간 짜장맛이 나요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 색다르지만 맛있습니다 😋 텐동을 먹고도 배가 안아프다는 특 장점 때문에 텐동이 땡기면 여기만 오고 싶은데 아쉽게도 이곳... 더보기

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

10

0

Brad Pitt @BradPitt

4.5

5개월

아나고 텐동은 텐동 소스가 진하고 단맛이 거의 없어서 쌉싸름함이 느껴진다. 먹다보면 특유의 매력이 있다. 오히려 같이 마시는 맥주가 달게 느껴진다. 아나고 튀김 포슬하고 꽈리고추 튀김 맛있다. 이게 먹을 때보다 먹고 나서 한참 뒤에 이상하게 텐동 소스가 엄청 생각남. 김치 가츠 나베는 김치 맛은 거의 느껴지지 않고, 약간 매콤한 가츠 나베. 밥에 간이 맞춰줘 있어서 간이 센 편이다. 돈카츠 도툼하고, 가츠오부시를 넣은 것 같은... 더보기

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

29

1

돼지보스gee @runa

4.5

10개월

힝 6월까지 임시휴무 !!

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

16

0

리코 @coylee22

4.0

1년

조용하게 식사에 집중할 수 있는 곳 시끄럽게 하고 규칙안지키면 무서운 남자 사장님 한테 혼나요 ㅠㅠ 음식맛도 사장님 성격처럼 FM 완전 소박한 일본 가정식 맛인데 넘 깔끔하규 맛있어요 텐동은 다른 집이랑 완전 다른 고소한 맛! 다 잘라주시고 슥슥 비벼먹으면 넘 맛나요

히노키공방

서울 마포구 신촌로14안길 3

5

0