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#통영 #경남 #주례껍데기 "껍데기 못 먹는 사람도 단골 만드는 겉바속촉 쫄깃함의 진수, 가성비까지 완벽한 고깃집" 독보적인 껍데기 식감 두툼하게 도톰한 두께감에 노릇하게 구워내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉·쫄깃함. 잡내가 전혀 나지 않아 초보자도 부담 없이 즐길 수 있는 고소한 맛. 알찬 가성비 세트 구성 보통 삼겹살/목살 + 껍데기 세트 구성이 대표 메뉴. 고기와 껍데기를 같이 조합해 먹을 때 시너지가 ... 더보기
주례껍데기
경남 통영시 광도면 죽림2로 55-69
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통영 드라이브 갔다가 지나는 길에 우연히 본 간판. 무려 10년도 훌쩍 더 지난 옛날에 부산에서 정말 좋아했던 껍데기집(‘내 껍데기 돌리도’)이다. 어? 저 집!!!!! 하며 지나친.. 그 집이 맞나 검색해보니 그 집이 맞는 것 같다! 삼겹살+껍데기의 조합을 알게 해준 집. 된장라면의 맛을 알게 해준 집! 고기가 진짜 너무너무 맛있었다. 후에 남포동으로 이전을 했는지 분점을 낸 건지.. 남포동까지도 갔었는데 그게 통영까지 진출... 더보기
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