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양념 하나만큼은… 서울에서 아구찜을 먹으면 그게 없다. 감자사리. 서울사람인 와이프는 감자사리라고 하면 생감자를 생각하는데, 감자사리는 쫄면같은 면이다. 감자 특유의 쫄깃한 식감의 면인데, 이게 아구찜이랑 잘 어울린다. 감자사리를 생각해서라도 아구찜에서 중요한건 아구와 더불어 양념이다. 이 집은 양념 하나만큼은 좋다. 일단 근해에 잡히는 아구로망 영업을 해서 배가 못 뜨면 영업을 못한다. 생아구로 하기 때문에 오픈시간도 ... 더보기
송미 아구찜
부산 부산진구 부전로 122-1
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주차불가
