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거제 갈치도🐟 가시가 다 발라져 있어 아주아주 먹기 편하다. 조림 국물 달지 않고 조금 칼칼한 편. 달달하지 않은 거는 개취로 좋지만 첫입에 와! 하는 맛은 아니었다. 어떤걸 튀겨도 튀김은 맛있지만 갈치 튀김은 잊지못해~
거제 갈치도
경남 거제시 장목면 옥포대첩로 1308
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갈치구이가 먹고싶어서 갔는데 구이를 시키면 진짜 딱 구이만 나온다고 해서,, 고민하다가 조림+튀김으로 시켰다 조림은 뼈가 없어서 먹기 편하고 좋았지만 양념은 우리엄마표 양념이 훨씬 칼칼하고 맛나😎 오히려 튀김이 진짜 엄청 부드럽고 바삭하고 마치 호박고구마를 튀긴것같은 느낌이라 별미였음
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처음 맛 보는 갈치회. 비리지 않을 까 고민도 기우. 고소했다. 갈치구이는 서비스.
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. #오늘의저녁_ <거제/갈치도> 직접 잡은 왕갈치를 내어주니 요리 방법이 어떤들 모든 메뉴가 다 맛있다. 짧은 여행 중에 갈치회를 먹을 수 있다는 것은 그야말로 행운이지. 플레인(?)과 아부리 두 종류로 내어주는데 초밥을 쥐어 회를 얹어 먹는 것도 별미. #갈치요리 #갈치회 #갈치조림 #갈치튀김 #갈치구이 #갈치맛집 #갈치도 #거제갈치도 #손자까의맛집 #philia_food
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갈치회를 먹고자 했으나 그날 들어온 갈치 크기가 작대서 조림으로 변경. 갈치 자체는 신선해서 좋았으나 조림 양념이 아쉬웠다 뭔가 부족한.. 조림 안 갈치는 포를 떠서 주시기 때문에 뼈를 발라먹지 않아도 돼서 굿
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#오늘의점심_ <거제/거제갈치도> 싱싱한 갈치의 필레를 떠서 돌돌 말아 부추로 묶어 무우와 함께 보글보글 졸여 낸다. 싱싱한데 맛 없으면 반칙이지. 갈치튀김도 꿀맛이다. 갈치회가 저녁에 들어온다길래 아쉽게도 못먹었지만 다음에 온다면 회 조림 튀김 다 먹을 예정! #philia_food
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