모든 것을 갖춘 강남 최고의 돼지고기집. — 고깃집이 성공하려면 어떤 것들을 갖춰야 할까? 여기 <고꿉집>을 보면 그 답이 있다. 일단 고기가 맛있다. 한돈 암퇘지를 숙성해 내는데, 두툼한 목살도 퍽퍽한 감이 전혀 없고 살코기와 비계가 적절한 비율로 섞인 삼겹살은 물림이 없다. 목살의 담백함과 항정살의 기름짐을 모두 지닌 가브리살은 역시 나의 최애 부위 답다. 곁들임과의 조화가 예술이다. 삼겹살과 가브리살은 맵싸한 ... 더보기
열심히 서칭해서 다녀온 고꿉집 집근처여서 지나갈 때 마다 보는 곳인데, 어떻게 저렇게 구석에 있지? 라는 생각이 들만큼 골목안 골목에 있는 고깃집이에요 7명정도 단체 술자리가 생겨 어디갈까 하다가 급 생각나서 다녀왔습니다 예약을 하고 방문했는데 생각보다 손님이 많이 오시더라구요! 후기가 좋기도 했구요 그래서 열심히 다녀왔는데 역시 고기 맛있었습니다 고기질 너무 좋고 반찬도 정갈하니 아주 맛나더라구요 고기 맛있다는 칭찬받았네요 직... 더보기