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2개월
대만에서 만난, 우리에게 필요한 식당 미쉐린 가이드는 미식계에서 절대적인 영향력을 지닌 매체이다. 국내에서도 서울에는 미쉐린가이드가 몇년간 많은 식당에 별을 주었고, 올해부터는 부산에도 시작되었다. 개인적으로 미쉐린 1스타는 적절한 가격대에서 종합적인 요리를 맛보는 미식의 입문 역할을 해야한다고 생각하지만, 국내의 미쉐린 1스타는 이미 객단가 10만원 이상의 고가라 접근성이 떨어지는 실정이다. 이는 국내의 인건비가 높아진 점.... 더보기
金蓬萊遵古台菜餐廳
111台灣台北市士林區天母東路101號
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