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오도리역 가장 가까운 이시야제과의 직영매장 1층은 매장, 지하2층은 카페인데 카페 공간은 지하도와 연결되어 있어요. 이시야제과의 여러가지 과자를 개별로 살 수도 있고, 원하는 구성대로 살 수도 있어서 편합니다. 츠무기라는 이름의 바움쿠헨 시리즈 중 하얀 바움쿠헨이 있어요. 마이야르 반응에 의해 구움색이 날 수 밖에 없는데 최대한 하얗게 만들 수 있도록 달걀을 엄선해서 쓰고 기술을 집약해서 만든 하얀 바움쿠헨이라 들었... 더보기
札幌大通西4ビル ISHIYA SHOP
〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西４丁目６−１
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