홍길동선어회 처음먹어본 덕자라는 생선과 사랑에 빠졌습니다!! 덕자는 병어과의 생선인데 크기가 어마무시하고 살이 알차다! 정식으로 주문하면 회와 조림이 함께나오는데!! 회는 세꼬시처럼 오똑오똑하게 씹히는 식감이 좋은 회와 나오는 각장반찬과 양파랑 함께 먹으면 진짜 조화롭고 맛이있따. 기본반찬으로 나오는 밥도 왜 주시는지 알겠다. 그리고 조림!! 내가알던 생선의 살은 살이 아니였다. 이렇게 두껍고 부드러운 생선이 있었다니!! 간이... 더보기
덕자라는 회가 있다는 것도 처음 알았고, 밥이랑 먹어야 맛있는 회가 있다는건 처음 알았다. 가격은 싯가 비스므리 한데 갔을때는 8만원짜리 있다고 해서 그걸로 주문. 생선회만 먹었을땐 꽤 느끼했는데, 껍질쪽에 가까운 살은 식감이 좋다못해 약간 질긴 느낌도 있다. 근데 이게 밥이랑 주신 된장이랑 고추랑 마늘이랑 함께 싸먹으면 진짜 최고다.(밥 한공기는 그냥 나옴). 밥 없이 덕자회 + 마늘 + 고추 + 된장의 쌈 조합으로 먹어봤는데... 더보기