음식
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사진 찍지 못하는 분위기 속에서 용기내봄. 설탕 조미료 과하지 않아서 엄지척. 면은 식소다 면파워 를 많이 넣어서 건강한 국물과 간에 이질감을 줌. 80년대에서 2000년대까지 강남에서 요식업을 하신 친척어른은 늘 면반죽 단순하게 잘하는 곳이 드물어진다고 아쉬움을 토로하심. 중화요리는 거의 모든 곳에서 불지않은 면을 위해 사용하고 요즘 생국수집도 면파워 식소다를 반죽에넣는데 난 이왕이면 안 넣는 곳을 선호하지만, 처음부터 ... 더보기
다온
경기 연천군 연천읍 문화로 82
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