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해운대에 묵는다면 아침 해장은 여기 😋 맑은 부산식 돼지국밥 👍 항정수육 단품 주문이 안되고 간장국수 세트만 메뉴에 있다 깔끔하고 쾌적한 매장 인테리어 👍 정갈하고 기본에 충실한 맛 👍 가격은 좀 비싼 편 💸
엄용백 돼지국밥
부산 해운대구 구남로24번길 39
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혼밥 엄용백돼지국밥에서~ 맑은타입 국밥이랑(밥 빼고) 오소리감투수육 주문했어요 여기 진한타입 국물은 생강느낌이 강했는데 맑은타입은 그렇지 않았어요 하지만 저는 역시 찐한 국물이 취향이네요 ㅎㅎ 이집 오소리감투수육은 말 할 것 없이 아주 좋습니다!
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원래 해운대에서 이거 먹으려고 갔는데 저녁 8시 주문마감 수육은 7:30분 마감이라고 함 다음날 아침 포장하러 갔지만 포장은 불가
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처지
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기본 돼지국밥은 다른 곳보다 맑은 느낌임 국밥도 수육도 고기맛이 깔끔해서 먹기 편했어용 캐치테이블로 예약
부산식으로 먹었는데 국물이 깔끔하고 좋아요. 토렴된 밥이 약간 덜익은 느낌이라 좀 아쉬웠지만 밑반찬들도 맛있고 만족해요
부산식으로 주문했고 먹기 좋은 온도에 토렴이 되어서 나옵니다. 깔끔한 국물에 돼지고기들도 얇게 저며 나와서 먹기 편했습니다. 항정수육도 아삭한 식감이 괜찮았습니다. 색다른 방식의 돼지국밥이여서 새로웠고 국밥집치고 깔끔한 내부와 친절한 접객이 마음에 들었습니다. 다만 정수기가 물 받는데 시간이 오래걸리니 다른 정수기로 교체하시는게 어떨까 싶습니다.
<부산-엄용백돼지국밥(해운대점)> 천천히 먹는 국밥집!! 여행오면 오전부터 소주 때리는 행벅~~ 항정수육에 밀면 말아 먹으니 의외로 맛있네요. 가게도 정성들인 느낌이 나서 고오오급 국밥으로 대접 받는 것 같았습니다!! 그런데 부산식은 닭육수 때문인지 좀 비리게 느껴졌어요… 아마 국물에 돼지만 넣은 것 같진 않은데.. 밀양식 먹을 걸 하고 후회했습니다
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엄용백 돼지국밥 해운대점 - 5개월만에 다시 방문한 엄용백돼지국밥 해운대점, 이날은 항정수육 주문 👍 요즘 트렌디한 돼지국밥 스타일, 잡내 없고 깔끔한 부산식 묵직한 밀양식 선택 가능함, 묵직해도 하드코어는 아님 항정수육 양이 엄청나게 많음... 둘이 먹기에는 국밪 두개에 항정수육 주문하면 양이 엄청남.. 😐 아이랑 가서 후추를 빼달라고 했는데 방문할때마다 후추를 뿌려서 나옴, 다시 주시긴 했지난 몇번 강조해야 할 듯
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혼밥 엄용백돼지국밥이 해운대에도 있었군요 저는 밀양식국밥+오소리감투수육 주문했어요 저탄수식이중이라서 밥은 안주셔도 된다했고 파를 싫어해서 파도 빼달라고 했어요 ㅎㅎ 이집 국밥은 기본적으로 밥 '섞어'로 나오나봅니다 첨에 밥이 같이 든 채로 나와서 ㅜㅜ 다시 해 주셨네요 국물에 생강향이 되게 강한편이라서 좀 놀랐어요 새우젓 풀어 간 하니까 생강향이 좀 잡히긴 하던데 그래도 완전 없어지진 않더라구요 신선한경험이었습니다 ㅎㅎㅎ 오소... 더보기