

포장
예약가능
걸리버 종로점 다녀왔눈데… 맛도 있고 좋지만… 본점이 더 맛있고 양이 더 많은 거 같은 느낌?? 된장찌개도 역시 맛있었지만 뭐든 본점이 최고인듯! 구래도 빠르게 나오고 맛도 좋았음
신선한 막창을 중약불 정도인 철판 위에 올려 자주 뒤집어 골고루 마이야르 반응을 일으킨 뒤 재빨리 먹는다. 시시각각 식감과 풍미가 변해 가장 맛있게 먹을 수 있는 시점이 금방 지나가는 식재료. 그래도 신경을 써서 그 순간을 잘 관리하며 구워 막장을 듬뿍 찍어 구운마늘과 함께 먹으면 그렇게 맛있을 수 없다. 소주가 술술 들어간다. 과연 대구 막창은 좀 다르구나. 그런데 대구 로컬에게 물어보니 여기 말고 다른 곳들을 알려준다. 이것... 더보기