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아인슈페너를 주문하니 일단 크림을 먼저 치기 시작합니다. 크림이 적당한 농도가 되니 하리오V60로 커피를 내리구요. 추출이 끝나면 커피에 설탕을 넣고, 드립서버를 인덕션에 올려 커피를 저어주면서 설탕을 녹입니다. 설탕이 다 녹으면 드립서버를 인덕션에서 내리고 커피에 떠있는 거품을 하나 하나 걷어 냅니다. 그러고는 크림의 농도를 다시 한번 체크하고 크림을 커피 위에 올립니다. 그리고 마지막엔 크림 위에 톡 하고 카카오파우더를 뿌린... 더보기
콩트
서울 서대문구 연희로2길 14
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반려견동반
