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Osteria Tripperia Il Magazzino

3.5
추천 1 좋음 0 보통 0 별로 0
이탈리안
Piazza della Passera, 2, 50125 Firenze FI
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이탈리안

리뷰 1개

제천대성
4.5
14일

피렌체에서 찾은 소 특수부위 전문점. 로마에서 트리파를 못 먹어봤기 때문에 여기서 먹었다. 트리파는 소 내장을 토마토 소스에 졸인 음식이라고 하는데, 내장을 걍 숯불에 구워먹는 우리나라 사람들에게 이 정도는 굉장히 마일드하고 친숙한 맛이다. 근데 트리파는 이탈리아 어디서든 먹을 수 있고, 피렌체에선 람프레도또라는 걸 먹어야 된다고 한다. 소의 네번째 위인 막창만 따로 요리한 건데, 피렌체에서만 이렇게 먹는다고. 여기 갔을 땐 그... 더보기

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