충무로역 근처에 있는 오마카세 스시야. 디너 60,000이라고 해서 다녀왔어요. 젊은 이타마에가 쥐어주는 니기리즈시인데 밥(샤리)이 맛있었습니다. 밥이... 꼬득한데 어딘가 따로 놀 것같은 쌀알이 용케도 붙어있는 신기한 식감! 먹으며 메모한 내용 <츠마미> [  ] 오이 미역 오크라 새우 황새치알 [  ] 차왕무시 한치,표고, 새우 [  ] 사시미: 광어 도미 시마아지 주토로 청어 고등어 광어는 씹는 맛을 모르게 부드럽다 시마아지 꼬득꼬득하다 플레이팅이예쁘고 작은 피스를 하나씩 순서대로 뽀개게 커튼식으로 올린게 좋다 청어에 결이 살게 칼집이 나 좋다 <니기리즈시> [  ] 광어 [  ] 도미 [  ] 엔가와 [  ] 장국 바지락이 커다랗게 두세개 들었다. 국물이 왜 칼칼하고 맵지? 맘에 든다. 너무 맛있어서 끝까지 놓지 않고 마심! [  ] 잿방어 약간 비리다 [  ] 줄무늬전갱이 아삭아삭한 식감이 맘에 듦 역시 꼬득꼬득 [  ] 참치속살 [  ] 참티뱃살 [  ] 단새우 [  ] 우니 아...제철이구나ㅠㅠ 제철이여~~ [  ] 청어 이렇게 도톰한 청어는 처음. 그래서 그런가 가시도 나왔네. 좀 아쉽. 맛있는데 [  ] 임연수어 부드럽도 토치불맛이 연하게 올라온다 굳 [  ] 게르치 이것고 토치맛인데 난 제일 맘에 듦 앵콜로 단새우하나더 우니는 어딘가 김이누져서.. 는 무슨 우니올려주심 최고 센스있으심 졸라맛잇음 베스트피스이거임 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ <디저트와 식사> [  ] 교꾸 [  ] 식사는 우동 표고와...이건 짠지인가??? 이런맛나는거첨봄 신기 [  ] 팥양갱 토마토절임 오잉토마토에서 우메보시의 향이 난다...ㅇ0ㅇ 꿀인가이것은 우메인가 냄비에 밥짓는 냄새가 솔솔

스시 이소

서울 중구 퇴계로 163-1 1층