#집밥 #김장 #보쌈 #냉제육 #수육 김장을 하면 수육이 자동으로 따라온다. 된장에 굴소스, 노두유까지 넣으며 삼겹살을 삶아낸다. 이왕 고기 삶는거 냉제육도 같이 만들어 비교도 해보고 ㅎ 보쌈은 확실히 냉제육 보다는 수육이 맛있다. 대신 냉제육은 응용력이 넓다. 그냥도 먹고 일본에서 사온 돼지청탕라멘에 고명으로도 올려보고 된장으로 삶은 수육 국물로 #미소라멘 만들어 #챠슈 로도 써보고 고독한 미식가 보면서 혼술할 때... 더보기

집밥

메이커 없음

처음 해 본 #보늬밤 #김장! 공유주방을 빌려서 연장하고 연장해.. 일요일 오후 2시부터 무려 8:30까지 열일했습니다. 밤 3kg 껍질을 까고 끓이기 4 번을 거치고 설탕물에 또 끓이고.. 호호호 일하느라고 아무생각도 못 할 수 있었던(?) 소중한 시간이었습니다. 함께해주신 분들도, 준비하느라 고생한 분도 너무 감사하고 즐거웠어요 ☺️❤️👏 다음에 또 만나서 즐거운 노동의 숲으로~~~ (Hopefully 다음엔 안 다치구..... 더보기

올해도 #김장 보쌈😆 김장 작년에 조금 했더니 부족하길래 이번엔 작년 두 배 했어요>< 역시 보쌈은 김장하고나서 먹는 게 제일 맛있어요! (심부름꾼 했지만)

#김장 후에 먹는 보쌈을 너무 좋아해서 매년 고생하고 규모를 줄이면서도 김장을 포기할 수 없는 사람들🤦‍♀️… 사실 사먹는 김치가 입에 안 맞을 뿐이지만요. 올해는 작년 김장김치가 좀 남기도 해서 배추 40kg 정도만 하기로 타협하고+거기에 속 만들고 남긴 갓과 파로 갓김치 파김치 정도만 했네요. 그리고 일 년 내내 열무김치 깻잎김치를 생각나면 해먹을 거지만… 김치를 그렇게 좋아하는 것은 아닙니다 김치찌개랑 두부김치랑 김볶을 ... 더보기