17일
#논현동 #단스시 "다양함과 빠름이 장점" 한줄평에 다양함과 빠름이 장점이라고 했는데, 이건 이집의 장점이라기 보다는 회전스시의 장점이다. 그렇다면 이집은 전형적으로 괜찮은 회전스시이고, 음식의 맛과 퀄리티는 한국의 회전스시의 수준에 맞는 정도다. 회전스시의 생명은 속도감이라 스시건 마키건 만드는데 시간이 오래 걸리면 안되니, 만들기 쉽게 샤리를 끈적하게 하는데, 여기도 끈적한 샤리의 아쉬움은 어쩔 수가 없다. 대신 이... 더보기
단스시
서울 강남구 언주로 652
37
2
3년
#논현동 #단스시 "심플한 스시가 만족스러웠던 회전스시" 한국에서 회전스시를 많이 가보진 않았지만 강남구에서 몇 군데 가본 회전스시들도 어느 정도 급은 있어보인다. 이번에 방문한 단스시의 경우 발레파킹까지 구비한 강남형 대형 회전스시야인데 꽤 본인의 취향에 맞는 부분이 있어서 실망스럽지는 않았다. 이집은 흰살생선과 부드러운 생선으로 구분을 하면 딱 좋은데 아쉽게도 회전스시야의 한계인지는 몰라도 시로미의 수준은 아쉬움이 ... 더보기
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