추천해요
2년
#부암동 #몽핀 #퀴진브레드 * 한줄평 : 새로운 장르, 퀴진브레드를 아십니까?! 1. 한반도에 제과 제빵의 역사가 태동한 시기는 일제강점기 일본을 통해 생과자 등이 유입되면서부터이고 해방 이후 미군의 원조 물자로 밀가루 등이 대거 시장에 공급되며 제과제빵업이 본격화되었다. 이 당시 생겨났던 제과점들이 바로 전설의 고려당, 뉴욕제과, 태극당 등이며 크라운 제과의 전신인 영일당이 창업한 시기도 이즈음이다. 2. 그러나 밥... 더보기
몽핀
서울 종로구 자하문로 307
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3년
#부암동 #몽핀 #잠봉뵈르 * 한줄평 : 특별한 공간이 주는 특별한 매력 1. 복고를 새롭게 즐기는 <뉴트로> 열풍이 올해에도 어김없이 계속되며 “옛것의 감성을 그대로 살린 장소”들을 주변에서 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 지금까지 레스토랑 공간이 주는 시간적 의미는 곧 “식당의 역사”와 동일한 개념이었지만, 옛것의 유산을 물려받아 새로운 형태로 <공간의 명맥>을 이어가는 개념적 확장이 이루어졌다고 본다. 2. 직물산업... 더보기
