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경기도 의정부 : 이유간 백년칼국수 강원도 향토 음식의 맥을 잇는 감자·팥칼국수 전문점 칼국수는 단순한 음식이지만, 그 집의 내공을 가장 솔직하게 드러내는 메뉴다. 이유간 백년칼국수는 ‘왜 백년인가’라는 질문에 자연스럽게 고개를 끄덕이게 만드는 곳이다. 강원도 농가에서 계절마다 먹던 감자칼국수와 팥칼국수. 화려하진 않지만 오랜 시간 식탁을 지켜온 생활의 음식을 현대적으로 다듬되, 본질은 건드리지 않는다. 자극적인 조미료 대... 더보기
이유간 백년 칼국수
경기 의정부시 추동로140번길 42
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