추천해요
2년
Just a pinch of contemporary. 밝고 기분 좋은 컨템포러리 일식, Pinch. #참다랑어밥 24,000 참치회초밥을 먹듯이 밥 조금, 생선 조금을 올려 한 입씩 먹었다. 트러플을 생선에 곁들여 먹기는 처음이었지만 꽤나 감미로워서 괴리감 없이 잘 어울렸다. 오차즈케에 들어가는 동그란 튀김 조각들이 알알이 들어 있어 바삭? 단단한 식감을 더해준다. 게다가 무 피클이 큐브로 썰려 올라가 간간이 씹는 재미가... 더보기
핀치
서울 종로구 필운대로5길 11
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5년
수비드통닭을 취급하는 곳은 처음 본듯. 꽤 늦게까지(새벽3시) 영업하는게 강점. 퐁듀통닭과 유자하이볼 주문. 확실히 육질이 부드럽긴 하다. 돼지고기보다는 닭이 수비드 하기에 어울리는것 같다. 단 크림파스타의 느끼한 맛 때문에 기름을 덜 뺀 닭의 기름이 더욱 도드라져 보였다. 노란 국물이 떠다니는걸 목격. 조금만 더 기름을 빼는 공정이 있었으면 좋겠다. 너무 퍽퍽할까봐 일부러 이렇게 내오는진 모르겠지만 ㅎ 물론 이 아쉬... 더보기
인근주민
서울 동작구 양녕로 265
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