3년
#청담동 #스기타마 "나마자케 (생사케) 를 즐기기 위한 최적의 조건과 열정" 1. 요즘 Natural Wine의 대유행으로 사케에도 나마자케(生酒)가 관심을 끝고 있다. 열처리를 하는 일반 사케에 비해 열처리 및 후처리를 하지 않은 발효 이후 그대로의 맛을 오롯이 즐길 수 있는 장점이 있다. 일반 사케의 경우 일정한 맛과 알콜 도수를 유지하기 위해 물이나 기타 첨가물을 첨가하기도 하는데, 이에비해 나마자케는 추가 첨가물이 ... 더보기
스기타마
서울 강남구 삼성로147길 8
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