11개월
새로운 음식을 대할 때는 맛있게 먹어야만 앞으로도 그 음식에 흥미를 갖게 되는 것이다. 술을 마시고, 현지 선배와 먹어본 재첩국과 고래고기 몇 점. 고래고기는 원래 좀 야리꾸리한 맛인줄 알지만 재첩국에서 상한 냄새가 낫기에 그후로 재첩국을 전혀 먹지 않았다. 재첩국맛이 원래 이러나? 수년전부터 재첩국을 다시 맛보기 시작. 부산과 하동에서 몇번 맛보았다. 국내산은 물론으로 그것도 섬진강에서만 채취한 재첩을 쓰며, ... 더보기
섬진강
부산 중구 광복로85번길 15-1
0
