2개월
#신당 #쵸로 #오코노미야키 * 한줄평 : 신당동 오코노미야키 전문점, 쵸로 1. 오코노미야키는 일본어로 ‘좋아하는 대로 구워 먹는다‘는 뜻을 지닌, 자유로운 개성이 돋보이는 요리이다. 전쟁 후 빈곤했던 시절, 양배추와 밀가루로 시작된 이 음식은 일본의 대표적인 소울푸드로 자리잡았다. 2. 냉면도 지역의 역사적, 사회적 맥락에 따라 평양식과 함흥식으로 구분되듯 오코노미야키도 오사카와 히로시마 스타일로 나뉜다. 3. 오사카... 더보기
쵸로
서울 중구 다산로44길 19
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