제가 멸치를 좀 많이 좋아합니다ㅎㅎ 마른 팬에 살짝 볶아 안주삼기도 하고, 기름두르고 꽈리고추랑 살짝 볶은후 설탕뿌려 안주...아니 반찬삼기도 하고 두루두루 좋아하는 편인데요, 요즘은 멸치를 수확하는 즐거움에 빠져 멸치의 매력에 푹 빠져 지내는군요. #고정귀만세#알러뷰멸치#기승전안주#홈메이드안주

멸치

메이커 없음

발뮤다오븐으로 파프리카를 굽고 냉동실 빵을 살려내어 오픈 샌드위치를 만들면 맥주나 와인이 꿀꺽꿀꺽 넘어갑니다~^^ 구운 파프리카는 단맛이 극대화되어 정말 맛있어지는데 그냥 먹어도,올리브오일 살짝 뿌리고 먹어도, 구울때 나온 파프리카 쥬스(?)에 빵을 찍어먹어도 맛있습니다. 클래식모드로 10분 정도 굽는데 사이즈에 따라 조절하심 되고 겉껍질이 까맣게 타야 홀홀 잘 벗겨집니다. 몇번 실패해보니 감이 오더군요 ㅎㅎ #기승전안주#홈메... 더보기

구운파프리카오픈샌드위치

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동양어묵을 모임에서 나누던 날 사실 제 가방속에는 일본여행에서 사들고 온 귀여운 위스키가 한 병 있었지요. 저녁식사하며 한잔씩 마시다가 누군가 제안하여 하겐다즈를 사와 요렇게 조합을 해봤는데 기가 멕힌 어른의 디저트가 되더군요^^ 하겐다즈를 통째 옆으로 눕혀 잘 드는 칼로 원하는 두께만큼 잘라 접시에 담고, 견과류와 말린 과일, 인스턴트 커피 가루 조금을 흩뿌린다음 위스키를 적당량 뿌려주었습니다. 이후로 집에서 가끔 해(?!)먹... 더보기

어른의디저트

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얇은 어묵으로 꼭 만들어보고 싶었던 것이 바로 이 꾸이꾸이였습니다. 적당한 크기로 잘라 접시에 겹치지 않게 펴서 전자렌지로 앞뒤 한번씩 돌리면 됩니다. 크기와 양에 따라 시간조절이 필요한데 전 1분 정도씩 맞춰놓고 냄새로 조절했었네요 ㅎㅎ 어묵깡도 한번 만들어봤는데 손이 너무 가서 포기했어요 ㅎㅎ 한번 대량생산해두면 맥주 안주로 왔다입니다. 기차여행하며 맥주 한캔할때 아주 요긴했어요^^ #기승전안주#홈메이드안주

꾸이꾸이

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애정하는 폴앤폴리나가 사무실 근처라 햄볶습니다 ㅎㅎ 온기 남아있는 바게트 들고와서 올리브 꺼내고 홈메이드 토마토절임 곁들이면 세상 부럽지 않은 안주 플레이트 완성! 사무실에서 종종 요러고 있습니다☞☜ #광화문라이프#달달빵빵로드#기승전안주#홈메이드안주

폴 앤 폴리나

서울 종로구 사직로8길 42