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#신당동 #Pho25 #베트남쌀국수 * 한줄평 : 신당중앙시장에 재현된 베트남쌀국수 로컬식당 • 외식 문화 기획을 통해 도심을 재생하다 • 흐린 눈으로 보면 여기가 베트남 뒷골목 현지 식당 1. 언젠가부터 레스토랑의 운영은 <음식 조리>의 영역을 벗어나 <외식 문화 기획>이라는 영역으로까지 확장되었다. 새마을 식당과 빽다방, 미정국수, 홍콩반점 등 거의 모든 카테고리의 식당을 런칭하며 프랜차이즈 개념을 브랜드로 한층 ... 더보기
포 25
서울 중구 퇴계로85길 28
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