완벽을 논하고 싶은 순대국 첫 숟가락에서부터 진하면서도 깔끔한 국물에 감탄이 나오고, 피순대는 특유의 냄새 없이 고소한 맛만 살아 있었습니다. 부드러운 고기와 오독한 내장이 조화롭게 어울려 누구나 만족할 만한 식감을 만들어 주더군요. 원래는 다대기를 바로 넣는 편인데, 이 집은 국물 자체가 너무 좋아 절반은 그냥, 절반은 다대기를 넣어 즐겼습니다. 두 가지 방식 모두 훌륭했지만, 처음엔 꼭 순수한 국물 맛을 느껴보시길 권하고 싶습니다. 순대가 주인공이 되는 경우는 드물다고 생각했는데, 이 집은 예외였습니다. 국밥에 최적화된 순대와 완벽한 밸런스의 국물, 그리고 막 퍼낸 밥까지. 경동시장 고향집은 순대국을 좋아하는 분들이라면 반드시 들러야 할 곳이라 확신합니다.

고향집

서울 동대문구 왕산로37길 7 1층