강남구 최강의 중식집이 아닐까?. 강남에도 많은 중식집들이 있지만, 지나치게 비싸거나 ,지나치게 개성이 강하거나 등등. 딱히 와 여기다 할만한 집들이 내겐 없었다. 호텔 출신 쉐프들도 있고 온갖 화려한 이력을 가진 쉐프님들이 많았음에도 그렇다. 이집은 롯데호텔 근무 경력의 쉐프님이신데. 솔까말 롯데호텔 음식중에 그리 훌륭하다 할만한 식당이 있던가?… 좀 반신반의 했는데, 기우였다. 기본에 충실한 볶음밥과 짬뽕. 고슰고슬하니 간 딱 좋은 볶음밥에, 같이 식사하신 분이 부산 분이라 열광했던 계란 후라이… 그리고 계란국 까지!. 짬뽕은 살짝 까끌한 느낌이 면에도 국물에도 있다. 그리 맵지도 달지도 않은 국물에, 재료도 실한 재료들을 큼직하게 쓴 짬뽕. 그리고 탕수육이 좋았다. 원래 이런 등식 탕수육을 딱히 좋아하지 않는데, 밑간이 기가 막히고, 튀김질도 아주 좋다. 다만 소스맛이 약간 약한듯 한데, 고기맛이 워낙 좋아서 그렇게 조정한게 아닌가 싶다.

경파

서울 서초구 서운로 226 서초오피스텔 지하1층