시그니쳐 안주가 품절되면 다른 안주 구성이 애매하다. 그리고 술 가격이 저가와 고가의 간극이 좀 있는데. 안주들이 전체적으로 퓨전이라 내가 생각하는 맛과는 많이 다르다. 즉 전통중와의 페어링에 신경을 써야 하는데. 혼자와서 전투주 10 정도 하는거 먹기도 뭣하고. 2~3정도 하는것과 맞추기엔 좀 미묘한 구석들이 있다. 이걸 사장님이 추천을 자세하게 해준다고 해도 미리 선을 그어 주는게 어떨까 싶다. 음식 손질이나 발상 자체는 높은 점수를 줄 수 있을 것 같은데, 맛 자체는 취향이 갈릴 수 있다. 양도 적잖기도 해서 점수를 더 주고 싶지만, 한식 메뉴에 동남아식 터치를 준것은 좋은데 동남아식 터치가 약간 과하다. 처음엔 먹을만 하지만, 먹을수록 약간 질리는 느낌이 있습니다.

상수 소굴

서울 마포구 독막로14길 24 1층