가장 허름 하지만 맛은 재건축 아파트 같응 맛. 가게는 생각 이상으로 좁지만. 맛은 위외로 종로 판메밀 3대장 중 가장 현대적인 맛을 보여 줍니다. 짠맛 단맛 감칠맛이 잘 녹아 있고. 면의 식감 찰기도 미식의 선상에서 볼만한 여지도 있습니다. 사실 유부초밥을 먹으면서 아건 좀 싶기도 했는데 이 집의 오랜 역사를 생각해 본다면 이 옛날 맛이 주는 추억도 있지만 이 집 쯔유의 맛과 맞춘다면 이런 게슴츠레 한 간의 유부초밥도 괜팒찮지 않나 하는 생각이 들었습니다.

송옥

서울 중구 남대문로1길 11 1층