을지로와 충무로를 한참 배회하다 저녁을 뭘 먹을까 고민하던 중, 대엽에 대기가 없길래 들어가 봤습니다. 메뉴를 보니 잉? 짜배기를 발베니로 주는 건가? 18,000원짜리 발베니 짜배기면 시켜 볼 만할지도??? 하다가 그냥 2천 원짜리 소주 짜배기로 시켰습니다. ㅎㅎ 왠지 따뜻한 게 먹고 싶어서 만둣국으로 주문했습니다. 흑백요리사에 나와서 유명해진 이 집 사장님이 여러 업장을 운영하시는데, 묘하게 메인 메뉴보다 곁다리 메뉴들이 더 맛있는 특이한 점이 있습니다. 이 집 냉면도 초보자가 먹기 쉬운 스타일이라 냉면과 안 친하거나 처음 드시는 분들에게는 나쁘지 않은 선택입니다. 저는 사실 이 집 냉면을 썩 좋아하지는 않지만, 그 대중성 자체는 인정하는 편입니다. 만두가 굉장히 맛있다고 해서 꽤 기대했는데, 클래식한 이북식의 간간한 만두는 아닙니다. 꽤 자극적이고 감칠맛이 확 올라오는 스타일입니다. 국물은 소고기 육수에 살짝 올린 다대기가 상당히 칼칼합니다. 순딩순딩한 만둣국이 아니라 맑으면서도 개운한 해장국 같은 맛이 납니다. 이런 국물이라면 함께 나오는 밥을 말아 먹어야겠죠. 만두 하나를 남겨 놓고 뽀사서 밥이랑 같이 말아 먹어 봅니다. 소주 짜배기 한잔 마시고 먹었더니 그 한잔도 바로 해장이 될 만큼 개운합니다. ㅎㅎ 클래식한 이북식 음식이라기보다는 캐주얼하게 냉면이나 만둣국을 즐길 수 있는 집입니다.

대엽 을지로

서울 중구 을지로 114 1층