가끔 새벽에 급하게 불려 나가거나 새벽에 여행을 갈 때가 있는데, 그럴 때마다 들르는 집 중 하나가 노이덴입니다. 요새는 연중무휴로 24시간 영업하는 집들이 많이 줄었죠. 서울역 안에도 식당들이 있긴 하지만 왠지 서울역 안에 있는 식당들은 가고 싶지가 않아서, 이럴 때면 자연스럽게 노이덴을 찾게 됩니다. 베트남 분들이 운영하신다는 게 팍 티가 나는 곳입니다. 인테리어나 소품들도 베트남틱하지만, 베트남 축구선수들의 사진과 유니폼까지 걸려 있습니다. 베트남 과자나 생필품 같은 것들도 있는데, 판매하는 건지 그냥 전시용인지는 모르겠네요. 위생이 안 좋다는 분들이 많은데, 좋다고 하기는 좀 그렇지만 그렇다고 아주 나쁜 것도 아닌. 그냥 동네나 시장에서 현지인이 운영하는 보통의 동남아 식당 정도라고 생각합니다. 이날도 기본 쌀국수를 주문했습니다. 숙주가 없고 실하고 큼직한 고기가 들어가는 쌀국수입니다. 여행 가는 길이라 평소에는 쌀국수만 먹고 가는데, 이날은 왠지 월남쌈도 땡겨서 함께 주문해 봤습니다. 그런데 나온 걸 보고 크기에 깜놀... 여행 전에 너무 배부른 거 아닌가 싶어 살짝 걱정될 정도였습니다. 일단 쌀국수부터 먹어 봅니다. 국물은 간이 살짝 센 편인데, 육수를 깔끔하게 뽑은 갈비탕 같은 맛이 납니다. 숙주 대신 파가 꽤 많이 들어가 있어서 한국인들도 무난하게 좋아할 만한 맛입니다. 고기도 자잘하게 썰어 넣은 게 아니라 큼직큼직하게 들어 있습니다. 무엇보다 이 집 쌀국수에서 마음에 드는 건 생면입니다. 씹을 때는 찰진데 면 겉 부분은 부들부들합니다. 쌀국수 생면은 여기서 처음 먹어 봤는데, 건면과는 또 다른 식감이 꽤 매력적입니다. 월남쌈도 맛있습니다. 크기가 상당해서 두툼하게 한입 베어 물어야 하는데, 아삭아삭하고 간도 잘되어 있습니다. 다만 워낙 큼직하다 보니 쌀국수와 함께 먹기에는 양이 좀 많네요. 결국 하나만 먹고 나머지 하나는 싸달라고 해서 기차 안에서 입이 심심할 때 먹었습니다. 어디선가 다낭 스타일의 쌀국수라는 얘기를 들었는데, 정작 다낭에는 안 가봐서 비교는 못 하겠네요. ㅎㅎ 아, 그리고 여기 반미도 굉장히 맛있습니다.

노이덴

서울 용산구 한강대로 373 치킨호프 1층