#사대문짬뽕 천장 높고 널찍한 실내공간. 주문과 동시에 조리 한다고.. 그래서 조금은 늦을수 있다고 벽에 써 놓았는데 다른건 몰라도 짬뽕 만큼은 그렇지 않았다 주문하고 2~3분만에 바로 나오는 반전. 붉고 거무스레한 빛깔의 국물에 불향 강하고 마라의 마향(痲香)이 강하게 올라오는.. 간도 쎄고 매운맛이 강한편의 자극적인 스타일. 오징어와 바지락살 그리고 돼지고기가 듬뿍 들어간 근데 고기가 주를 이루는 고기짬뽕. 야채나 고기 모두 오랫동안 삶아져서 짭짤한 간이 쏙 배어있는 건더기 면발은 굵은 편이고 탄력이 덜한.. 약간은 푸석한 느낌. 공기밥은 셀프써비스로 준비되어 있는 곳. 제법 널찍한 가게앞 주차 공간이 만차가 될 정도로 손님이 꽤나 몰리는 곳. p.s: 주위 손님들이 볶음밥 짜장면 주문하는걸 보니 볶음밥 맛집인가 싶기도.. #짬뽕 #사대문짬뽕₩10,000 #안산장상동

사대문짬뽕

경기 안산시 상록구 수인로 1929-6 1층