#짬뽕

촨촨

6일

The 베이징 널찍한 공간에 분위기가 차분한 곳 입안을 개운하게 만드는 따듯한 자스민?차 한 모금. 붉은색 국물에 손질한 오징어 몸통이 올라가 있는데 야들야들 부드러워 먹기 좋았고 홍합도 몇 개 까먹고.. 면발은 보드보들 찰진 식감 얼큰하고 칼칼하면서 고소한 감칠맛이 나는 국물. 종잇장처럼 앏게 썬 단무지와 아삭한 식감의 짜샤이 세콤달콤한 소스에 버무린 꼬들한 식감의 양배추가 좋았구.. 양파와 춘장은 없음. #짬뽕₩11... 더보기

더 베이징

경기 시흥시 중심상가1길 14
프로출장러

13일

오복식당 오송역가는길 노포느낌 제대로의 사장님의 내공이 느껴지는 중국집. 고기튀김이 바삭하고 좋고, 채수로 맛을낸 짬뽕도 너무 맛이 좋다. 짜장면은 슴슴하고 볶음밥도 알알이 코팅이 잘되어있다. 사장님이 건강하게 계속 많이 장사하셨으면 좋겠습니다!! #고기튀김 #짬뽕 #볶음밥 #짜장면

오복식당

충북 청주시 흥덕구 오송읍 가로수로 192-1
촨촨

13일

#中國城 블랙톤의 묵직한 느낌의 실내공간. 주문하고 금방 나온 음식 빨간색의 걸쭉한 국물은 은은한 불향이 올라오면서 짭짤하고 얼큰한 맛이나고 오랫동안 끓여서 그런지 말랑하게 푹 삭은 건더기들 면발이 굵은데도 불구하고 간이 잘 배어있는 편이고 노란빛깔의 면발은 탱글하니 탄력있는 식감. 듬뿍 들어간 오징어의 향이 국물에 진하게 배어있어 좋았고 면의 양은 살짝 적은듯해서 아쉬웠던.. #짬뽕₩8,000 #중국성 #시흥정왕동 #정... 더보기

중국성

경기 시흥시 마유로 416
촨촨

18일

#혜성각 일주일여간 중국에 머물다가 한국으로 돌아와서 제일 먼저 생각나는 음식은 역시 뜨끈한 국밥과 얼큰한 짬뽕. 집에 가는길에 찾아 들어간 노포 중국집 짬뽕 주문하고 거의 1분만에 나옴. 식감 살아있는 양파의 구수하고 불향 강하지 않고 시원한 국물 억지스럽지 않게 맵칼하니 좋은데 .. 면발이 쭐깃한 식감 없이 불어있고 간이 배어있지 않아 국물과 따로 노는 느낌. #짬뽕₩8,000 #안산선부동 #선부광장

혜성각 중화요리

경기 안산시 단원구 선부광장1로 38
촨촨

1개월

#사대문짬뽕 천장 높고 널찍한 실내공간. 주문과 동시에 조리 한다고.. 그래서 조금은 늦을수 있다고 벽에 써 놓았는데 다른건 몰라도 짬뽕 만큼은 그렇지 않았다 주문하고 2~3분만에 바로 나오는 반전. 붉고 거무스레한 빛깔의 국물에 불향 강하고 마라의 마향(痲香)이 강하게 올라오는.. 간도 쎄고 매운맛이 강한편의 자극적인 스타일. 오징어와 바지락살 그리고 돼지고기가 듬뿍 들어간 근데 고기가 주를 이루는 고기짬뽕. 야채나 ... 더보기

사대문짬뽕

경기 안산시 상록구 수인로 1929-6
촨촨

1개월

#도야짬뽕 최근 이동내에 새로 문을 연 짬뽕집인데 그동안 손님들이 몰리면서 웨이팅까지 하는 모습도 보이고. 궁금했었는데.. 중국집과 커피숍을 섞어놓은 듯한 분위기의 깔끔하고 트랜디한 내부 인테리어. 밖같 날씨는 강추위에 찬바람 쌩쌩 부는데 우직하게 차가운 냉수를 내어주는 미친쎈스~ㅋ 짬뽕은 그냥 평범한 스타일 면이 넘 탱탱한 식감 아라서 국물과 따로 노는 느낌이고 오징어는 대왕.. 보일락 말락 한 고기조각 국물은 적당... 더보기

도야짬뽕

경기 안산시 상록구 부곡로 41
촨촨

2개월

#짜장면사무소 이 동네에 새로 개업한 집 근처에 같은 상호가 있는데 체인인지 같은 집인지.. 굴짬뽕 하얀 굴짬뽕 생각하고 주문했는데.. 빨간 굴짬뽕. 탱글하고 굵은 굴이 제법 많이 들어있고 금방 볶아낸 듯 식감이 살아있는 야체와 면발은 탱탱하면서 특유의 밀가루 냄새가 살짝 올라오는 그런 면발. 국물은 얼큰하지만 자극적이지 않고 불향 없는 그냥 투박 텁텁 스타일. #짬뽕 #굴짬뽕₩11,000 #안산부곡동

짜장면 사무소

경기 안산시 상록구 태마당로1길 23
촨촨

2개월

#서가찐짬뽕 그리 넓지 않은 공간 테이블 사이에 칸막이가 놓여있는 홀 살짝 노포같은 분위기에.. 뭔가 개성이 엿 보이는 집. 홍합 토핑에 오징어 대왕오징어 쭈꾸미.. 고소하면서도 양파의 구수한 풍미가 느껴지는 옛날 스타일의 짬뽕. 국물이 걸쭉하지 않고, 면발은 가늘고 쫄깃해서 좋았고 전체적으로 짜지 않고 필요 이상으로 맵지 않아 좋았던. 근데 짬뽕을 먹는데 여긴 열무김치가 나오고 심지어 그 열무김치가 넘 맛있는 집.... 더보기

서가 찐짬뽕

경기 안산시 상록구 예술대학로 217
촨촨

2개월

#유일짬뽕 굉장히 널찍하고 테이블도 넉넉하게 배치 돼있는 홀. 짬뽕을 주문 하려는데 메뉴에 짬뽕밥 짜장밥 이렇게 밥이 먼저 보이고 짜장면과 독특하게 짬뽕면으로 표기함. 아주 깔끔한 복장의 연세가 지긋하신 분(여사장님?)께서 짬뽕을 내려 놓으시며 저쪽 밥통에 밥도 있다고 알려주시고..ㅎ 양도 많고 뭔가 푸짐해 보이는 비주얼 먼저 숙주나물이 들어가 있고.. 배추 목이버섯 새송이 청경채.. 야채가 푸짐하고 탱글탱글한 오징어... 더보기

유일짬뽕

경기 안산시 단원구 삼일로 459
촨촨

3개월

#또와반점 좌식테이블과 입식테이블이 좌우로 나뉘어 배치된.. 새빨간 빛깔에 후춧가루 팍팍 뿌려진 그릇 가득히 뻑뻑하게 들어찬 야채 건더기들 푹~ 익어서 흐물한 식감의 배춧잎과 야들한 식감의 목이버섯. 불향 가득.. 걸쭉하고 진~한 흔히들 말하는 묵직한 국물은 자극적인 스타일 하지만 간은 적당하고 그리 맵지않은.. 면발은 부드럽고 보일락 말락하게 들어간 돼지고기와 조개살 먹어도 먹어도 마지막까지 나오는 (대왕)오징어... 더보기

또와반점

경기 안산시 단원구 선삼로 32