#짬뽕

#제주도 #제주시 #백오 "진정성있게 제대로 만든 중식" 제주도의 중식씬에 변화가 보인다. 내가 기억하던 예전 화상식 중식에서 기인했던 제주중식이 육지로부터 이주해온 분들의 중식으로... 그런데 이주해온 분들이 마냥 덮어놓고 가게를 여는 것은 아니다. 새로운 곳에서 장사를 하시려면 본인들만의 전략과 독특함이 필요했고, 그런 계획과 실행이 잘 이루어진 집은 성공적으로 자리를 잡게 되었다. 작년인가, 표선의 거북이반점이 육지에... 더보기

백오

제주 제주시 산지로 37

칠성반점 ! 점심시간 한끼 먹기 완벽하고, 둘이먹을 수 있는 탕수육까지 파는 만족감 넘치는 중국집 기본에 충실한 딱 생각하는 맛에 해산물 짬뽕에 알알이 코팅잘되어있는 볶음밥과 짜장소스가 훌륭하다. 항상갈때마다 저렴한 가격에 놀라게 된다. 이정도가격에 이정도 밥먹을 수 있다는 것에 또 감사합니다:) #미니탕수육 #짬뽕 #볶음밥

칠성반점

충북 청주시 흥덕구 2순환로 1130

#진성각 동네에 하나쯤 있었던 무슨루 ..성 ..각으로 끝나는 이름의 중국집.. 여기가 바로 그런 이름의 진성각 가게안쪽은 생각보다 아담한 크기의 식당 은근 옛날 스타일의 짬뽕 국물은 맵칼하면서 맑아서 좋았고 적당한 불향이 솔솔 풍기면서 숨만 죽은 정도의 아삭한 야채의 식감은 좋았지만 굵은면발이라 먹기에 조금 부담스럽고 그래서 취향이 아닌.. 면발이 굵어서 그런지 면에 간이 충분하게 배지 않아 면과 국물이 따로 노는 느낌이... 더보기

진성각

경기 안산시 단원구 선부로 165

#교동중화반점 양파 배추 호박 목이버섯.. 푹 익어서 부드러운 야채는 짬뽕국물이 잘 배어있고 얼큰하지만 그리 맵지않고 은은한 불향과 고소한 감칠맛이 우러나면서 시원한 스타일의 국물. 근데 이집 짬뽕맛의 포인트는 쫄깃한 면발의 찰진 식감 쪼~올깃 쪼~올깃한 식감이 정말 최고. 먹기 좋은 크기로 잘게 채썰어진 고기도 고소하니 좋은데 하나 아쉬운 점은 오징어가 대왕오징어라서 쫌.. 다른쪽 테이블의 손님들이 간짜장 먹는걸 보... 더보기

교동 중화반점

경기 안산시 단원구 화정천동로8길 6

#진짬뽕안산4호점 새빨간.. 검붉은 빛깔의 국물위에 수북하게 올려진 진녹의 대파채가 색의 대비를 이루는 강렬힌 비주얼 걸쭉하고 불향이 진한 국물은 향신료 팔각향이 은은하게 풍겨 나오면서 아주 묵직한 느낌. 코를 훌적일 정도로 매콤하지만 자연스럽고 깔끔한 매운맛이라 아주 개운한 국물. 흐물거리듯 보들보들한 면발엔 국물이 잘 배어있고 통으로 넣어 삶아진 배춧잎이 인상적인데 붉은색 짬뽕국물에 푹~ 삶아진 배추가 언듯보면 김치찌개... 더보기

진짬뽕

경기 안산시 단원구 중앙대로 216

신가향 청주 최애 점심 중국집! 언제가도 넉넉한 양의 알이 아주 고소하고 국물도 시원하다!! 자장면은 완전 정감가는 맛인 탕수육도 두툼하고! 찍먹부먹이 다가능한 것도 너무 좋아합니다!! #탕수육 #짬뽕 #짜장면

신가향 짬뽕

충북 청주시 서원구 원흥로80번길 8

짬뽕이 맛있는 3대천왕출신 현동 복성반점입니다 지인이 여기 짬뽕이 맛있다고 추천해줘서 갔는데 진짜 맛있었어요 물론 맛은 개인차가 있어서 반박시 님들말이 다 맞습니다만...ㅎ 그리고 당부할 말은... 맴부심부린다고 얼큰짬뽕 주문하시지 말길...ㅎ 같이간 지인이 많니 매우니까 일반짬뽕 먹으라고 했는데 억지부리다 혹독하게 당했습니다 ㅎ 매운거 좋아하시는 분들에겐 얼큰짬뽕 추천합니다만 일반인분들은 일반짬뽕만 먹어도 충분히 맛있고... 더보기

복성

경남 창원시 마산합포구 묘촌1길 61

#북경 시선을 끌어댕기는 반짝반짝 황금색 그릇.. 색다른 비주얼의 짬뽕. 얼큰하고 감칠맛나는 묵직한 국물 살코기가 촉촉하고 보들보들한 뼈다귀살. 바지락 깐새우 그리고 채썬 돼지고기 탱글탱글 오동통한 오징어도 듬뿍~ 다만.. 면발이 살짝 퍼진 느낌이라 아쉬웠던 뼈짬뽕. #짬뽕 #뼈짬뽕₩15,000 #짬뽕맛집 #시흥정왕동

북경

경기 시흥시 평안상가5길 9

#소공동 #도원 "여전한 클래식 탑티어 중식당" 1976년 플라자호텔의 개관과 함께 문을연 중식당 도원은 우리나라 호텔중식당의 시작과 같은 곳이라고 할 수 있다. 현재는 팔선 등 워낙 기라성 같은 중식당들이 즐비하지만 도원은 여전히 클래식함과 컨템퍼러리 중식을 지향하면서 중식당 최상위 포지션을 유지하고 있다. 우리나라 최고의 탕수육인 도원의 과일탕수육은 여전히 변화하는 도원 안에서 자체 진화하면서 탕수육의 정석을 보여준다.... 더보기

도원

서울 중구 소공로 119

중화요리전문점 #청궁 야들야들 부드러운 면발에 배추 청경채 새송이 표고 주키니 죽순까지.. 푸짐한 야채. 해산물은 쭈꾸미가 대부분.. 대왕오징어 그리고 토핑을 담당하는 홍합. 전엔 기억에 남을 정도로 꽤나 임팩트 있고 감칠맛이 있었는데.. 지금은 뭔가 감칠맛은 사라지고 평범해진 국물. #짬뽕 #삼선짬뽕₩10,000 #안산초지동

청궁

경기 안산시 단원구 원포공원1로 60