식당에는 오래 끓인 설렁탕 냄새가 난다. 맛집 느낌! 탕이 보글보글 끓여서 나온다. 우두탕(소머리고기 들어간 설렁탕)과 갈비탕을 먹었다. 우두탕은 국물은 설렁탕이랑 같고 고기만 더 넣어준다고 하는데, 고기를 더 먹고 싶으면 좋은 선택일 듯하다. 국물은 역시 진하고 뭐라 설명할지 모르겠지만 좋은 느낌으로 꼬리꼬리하다. 특이하게 갈비탕 고기가 불갈비에서 쓰는 고기처럼 저며져있어서 먹기 편하다. 잡내도 없고, 그리 달지도 않으면서 진한 국물맛이 난다. 원래 불갈비도 시키려고 했는데, 2인분 이상 주문이고, 탕을 먹다보니 양이 많아서 배불러서 주문 포기. 물어보니 불갈비 시키면 설렁탕 국물을 같이 준다고 하니, 다음번엔 불갈비 시키고 나오는 국물과 밥을 먹어야지. 수육도 궁금하네~ 불갈비도 맛있는데, 가격이…

연지본관

전북 전주시 완산구 현무1길 15