Venez (오다) 어린이대공원 근처의 무국적 와인바이자 돈카츠 전문점. 점심에는 돈카츠, 저녁에는 와인바를 하신다. -------- ♤ 상로스카츠 (16,000₩) + 히레 추가 (5,000₩) 원래 상로스는 제주 난축맛돈 흑돼지로 만드신다고 하나, 이 날만 다른 브랜드의 흑돼지로 해 주셨다. 내가 먹은 흑돼지는 살짝 더 담백하다고 한다. 따로 고기 숙성을 시키시지는 않는 듯 하고, 즉석에서 계란물과 빵가루를 입혀 저온에서 튀긴 뒤 오븐에서 마무리하는 방식. 오픈형 주방이라 전 과정을 보는 묘미가 있다. 다만 좌석수에 비해 인력이 부족해 주문이 많이 밀리는 것 같다. 고기는 핑크빛이 선명하게 돌 정도로 가볍게 튀겨내는 편이라 매우 부드럽고 육즙이 많다. 대신 고기 자체의 고소한 맛이 강하진 않다. 특이하게 소스 중 된장이 있는데, 된장이랑 곁들여 먹어도 궁합이 괜찮다. 장국은 돈카츠집에서는 잘 보기 힘든, 된장보다는 야채맛이 강한 스타일. -------- 돈카츠만 전문으로 하는 유명 매장들보단 살짝 아쉽긴 했지만, 그래도 맛있는 돈카츠인 건 인정.

브네

서울 광진구 군자로 70 동일흥업주식회사 1층