♤ 유즈 츠케멘 (14,000₩) + 김 (500₩) 유자라멘 전문점인 유즈라멘을 방문했다. 이 매장 같은 경우 소고기 전문점인 '도마'와 합작한 매장이고, 저녁에는 고기를 구워먹을 수도 있다. 츠케멘이 있길래 주문했다. 츠케지루 같은 경우에도 라멘과 비슷하게 유자가 들어가 새콤하고 가벼운 편. 면은 츠케멘 치고는 얇고 푹 익혀서 나오고, 토핑으로는 차슈, 루꼴라, 계란, 김가루, 멘마가 올라간다. 마음에 들었던 부분은 면과 츠케지루 모두 차갑게 나와 시원한 면요리를 좋아하는 내 취향에 맞았다는 점. 단점으로는 츠케멘 전문점이 아니라서 그런지 스프와리가 안 되고, 면이랑 멘마가 너무 많이 익어서 식감이 아쉬웠다는 것. 요새 안국에 사람이 워낙 많아 웨이팅을 해야 하는 식당이 많은데, 그래도 여기는 매장이 꽤 넓어서 평일에는 여유롭게 식사할 수 있다.

도마 그리고 유즈라멘

서울 종로구 북촌로2길 14 1층