푸홍 우육면 富宏牛肉麵 타이페이 북문역 근처에 위치한, 24시간 영업하는 우육면 전문점. 밤에도 사람들이 바글바글하고, 모르는 사람들이랑 합석해서 먹는 곳이다. 주문한 후 메뉴가 나오면 결제하는 방식. ♤ 우육면 中 (120TWD) 기대 안 했는데 생각보다 맛있었다. 국물이 감칠맛이 강해서 가장 마음에 들었고, 면은 칼국수면과 우동면 중간 정도의 느낌. 고기도 많이 들어 있었는데, 쫄깃한 식감이 남아 있는 정도로 삶아졌다. 테이블에 있는 소스를 넣어먹을 수 있는데, 고소한 소스와 매운 소스가 있다. 매운 소스는 조금만 넣어도 확 매워지기 때문에 용량 조절에 유의. 음료수도 무료다. 5000원 조금 넘는 가격을 감안하면 상당히 훌륭하다. 고기 퀄리티는 그럭저럭이었지만 육수는 한국에 있는 미쉐린 우육면집보다 더 맛있다.

富宏牛肉麵

1F, No. 67, Luoyang Street, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108