한때 최애 마카롱 전문점이었지만 최근에 다른 곳에게 자리를 내줬다... 아무래도 그 곳은 향이 극한으로 농축된 마카롱을 선보이는 반면, 레프레미스는 좀 더 마일드하고 은은한 향을 지향해서 임팩트가 밀리는 듯. 하지만 여전히 엄청 맛있다는 사실엔 변함이 없다. 단 걸 잘 못 드시는 분이라면 레프레미스가 더 잘 맞으실 수도. 그리고 다른 마카롱 가게들이 따라올 수 없는 레프레미스의 강점이 있는데, 바로 엄청난 가짓수의 맛이다. 단순히 종류만 많은 게 아니라, 완성도도 대부분 뛰어나다. 개인적으로 추천하는 맛은 술 베이스(꼬냑, 와인, 모히또 등), 블루 치즈, 트러플, 얼그레이. 이 날은 늦게 방문해서 염두해 뒀던 맛들은 별로 못 건졌다. ♤ 마카롱 (2,500₩/ea.) ✔티라미수 - 진한 마스카포네 치즈와 초콜릿 향. ✔블루 치즈 - 고소한 치즈향이 극대화된 마카롱. ✔크림 브륄레 - 부드러운 바닐라 향이 매력적. ✔피스타치오 - 이질적인 너티함 때문에 개인적으로 좋아하는 맛은 아니다. 그런데 꾸준히 자리를 지키고 있는 걸 보니 꽤 수요가 있긴 한 모양. ✔카시스 - 블랙커런트의 신맛이 독특하면서 은근 잘 어울린다. ✔얼그레이 - 향이 과하지 않고 은은해서 좋다. ★★★★ #먹어서응원

레프레미스

서울 서초구 남부순환로337길 36 1층